ГОСТ Р55456 Состав: говядина, жир говяжий, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия), чеснок, сахар-песок, специи. Допускается появление белого соляного налета на поверхности продукта, что не является признаком ухудшения качества. Пищевая ценность в 100г продукта (сред.знач.): белки - 20г, жиры -47г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100г продукта: 2106 кДж/503  ккал. На предприятии используются: молочные продукты, яичный порошок, мука пшеничная, горчица сухая, соевый белок, кунжут.

СТО 52062996-001 Состав: свинина, шпиг свиной, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия), пищевые волокна (клетчатка), декстроза, пряности (содержит горчицу), экстракты пряностей, антиокислитель: аскорбиновая кислота, краситель: кармин, стартовые культуры. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки – 10 г, жиры – 52 г, углеводы 1 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 2144 кДж/512 ккал. Допускается появление белого соляного налета на поверхности продукта, что не является признаком ухудшения качества. На предприятии используются: молочные продукты, яичный порошок, мука пшеничная, горчица сухая, соевый белок, кунжут.